De Japanse Bloesems van de Pruim merken het begin van de Lente in Japan

27 februari 2008
Geen Commentaren
antwoord
trackback

De pruim wordt geassoci�ërd met het begin van de lente, omdat de pruimbloesems enkele eerste bloesems zijn tijdens het jaar te openen. De Japanse Pruim of Ume, (die soms als Japanse abrikoos wordt bedoeld) hebben een belangrijke rol binnen voor vele eeuwen gespeeld. In het gebied van Tokyo, bloeien zij typisch in Februari en Maart. De gebeurtenis wordt gevierd met pruimfestivals (ume matsuri) in openbare parken, heiligdommen en tempels over Japan.

Als Japanse kersenbomen, komen de pruimbomen in vele verscheidenheden, veel waarvan door mensen in de loop van de eeuwen werden gecultiveerd. De meeste pruimbloesems hebben vijf bloemblaadjes en waaier in kleur van wit aan donker roze. Sommige verscheidenheden met meer dan vijf bloemblaadjes (yae-ume) en het huilen takken (shidare-ume) zijn ook gecultiveerd. In tegenstelling tot de Japanse Bloesems van de Kers, hebben de Japanse Bloesems van de Pruim een sterke geur.

Het daadwerkelijke fruit Ume is zuurder dan de westelijke pruim of de abrikoos, en op diverse manieren vóór gegeten gewoonlijk verwerkt. De populairste verwerkte vorm is Umeboshi, een zure, ingelegde pruim, die gewoonlijk van met gekookte rijst wordt genoten, hoewel ik geen grote ventilator van Umeboshi ben. Umeboshi heeft één van de meest typische Japanse aroma's.

Umeshu, een zoete alcoholische drank die van pruimen wordt gemaakt, is ook zeer populair. Vorig jaar verzond een vriend van mijn me één of andere zeer speciale Ume van Osaka en ik maakte mijn eigen Umeshu, vergt 5 liter om nauwkeurig te zijn, het ongeveer 6 maanden om klaar te worden te drinken. Dit jaar dat ik zal moeten om mijn productie van naar huis gemaakte Umeshu voortzetten aangezien het zeer populair is onder mijn vrienden.

Ik zal opnieuw op posten hoe te om het verschil tussen de Japanse Bloesems van de Pruim te bevlekken en De Japanse Bloesems van de Kers.

Wanneer om de Japanse Bloesems van de Pruim te zien

De beste tijd is vanaf recent Februari aan recent Maart, als u recent Maart kunt beheren vroeg April u ook de Japanse Bloesems van de Kers zult ervaren.

Waar te om de Japanse Bloesems van de Pruim te zien

	Kairakuen (Prefectuur Ibaraki) De Post van Mito, Lijn JR Joban Gerangschikt als één van drie van Japan tuiniert het fijnste landschap, eigenschappen Kairakuen meer dan 3000 pruimbomen van 100 verscheidenheden. Pruimfestival wordt gehouden jaarlijks vanaf 20 Februari aan 31 Maart. Meer details
	Koishikawa Korakuen (Tokyo) De Post van Korakuen, de Lijn van de Metro Marunouchi Een mooie Japanse landschapstuin in centraal Tokyo met een paar dozijn pruimbomen. Een umematsuri wordt gehouden vanaf 9 Februari aan 2 Maart, 2008. Meer details
	Kyu Shiba Rikyu (Tokyo) Hamamatsucho Station, Yamanote Line A classic Japanese landscape garden with a pond, man made hills and about a dozen plum trees. More details
	Hanegi Park (Tokyo) Umegaoka Station, Odakyu Line A small park with about 700 plum trees of many varieties. The Setagaya Ume Matsuri is celebrated here on weekends and holidays from February 2 to 24, 2008.
	Yushima Tenjin Shrine (Tokyo) Yushima Station, Chiyoda Subway Line A shrine, popular among students, who wish to pass entrance exams. A plum festival is held annualy from February 8 to March 8, with various events on weekends and holidays.