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Christmas day in Japan has always been a working day for me usually followed by an average meal of Sushi, Yakiniku or Izakaya, so when the idea of a flash Christmas dinner was presented to me I jumped at it. Dia de Natal no Japão sempre foi um dia de trabalho para mim geralmente seguido por uma refeição média de Sushi, Yakiniku Izakaya ou, então, quando a idéia de um jantar de Natal flash foi apresentado para mim eu pulei nele.
We decided to go to a restaurant in the Shin Marunouchi Building (新丸ビレ) for our traditional Christmas Dinner. Decidimos ir a um restaurante no Shin Marunouchi Building (新丸ビレ) para o nosso tradicional Jantar de Natal.

The restaurant's name is O nome do restaurante é Salt Sal and serves a fine selection of Modern Australian cuisine and is co-owned by Luke Mangan. e serve uma excelente selecção de cozinha moderna australiana e é co-owned by Luke Mangan.

“Luke Mangan, chef, was born in Melbourne, Australia, in 1970. "Luke Mangan, chef, nasceu em Melbourne, na Austrália, em 1970. In the 1990s, he learned from Michel Roux, three star chef in London and later went to Sydney. Na década de 1990, ele aprendeu com Michel Roux, chef três estrelas em Londres e depois foi para Sydney. From 1999 to 2005, he owned Salt (the same name as the restaurant in the Shin-Marunouchi Building) in Darlinghurst. De 1999 a 2005, ele era dono de sal (o mesmo nome como o restaurante do Shin-Marunouchi Building) em Darlinghurst. Taking advantage of his success in Darlinghurst, Mangan opened Bistro Lulu in 2000, which led to him becoming a star chef in Sydney. Aproveitando-se do seu sucesso em Darlinghurst, Mangan abriu Bistro Lulu em 2000, que o levou a se tornar um chef estrela em Sydney. These two restaurants moved on, disappointing the locals, tourists to summer resorts and even Hollywood stars. Estes dois restaurantes em frente, o decepcionante locais e turistas para estâncias de veraneio e até estrelas de Hollywood. In 2005, he started the Glass Brasserie restaurant with 240 seats in the renovated Hilton Hotel in Sydney. Em 2005, ele iniciou o Glass Restaurante Brasserie, com 240 lugares no renovado Hotel Hilton em Sydney. While serving as a chef at functions and interacting with celebrities throughout the world, he contributes to finding and nurturing young chefs. Enquanto servia como um chef em funções e interagindo com as celebridades de todo o mundo, ele contribui para encontrar e estimular jovens chefs. His energetic activities are inspiring and strengthen the partnership between Luke Mangan and PJ Group.” Suas atividades são inspiradores energética e reforçar a parceria entre Luke Mangan e Grupo PJ. "

The night started at the adjoining A noite começou com os vizinhos Luke Mangan Wine Bar Luke Mangan Wine Bar ,  ww (World Wine), with a refreshing Leffe beer. , WW (World Wine), com uma cerveja Leffe refrescante.

We then proceed into a most relaxing atmosphere for a civilized 6 course Christmas  dining experience. Em seguida, avançar para um ambiente mais relaxante, ideal para uma refeição civilizada 6 Curso de Natal. On top of the great food there is a fantastic wine list of which we had a couple of bottles of nice Australian Reds. No topo da boa comida, existe uma lista de vinho fantástico que nós tivemos um par de garrafas de Nice Reds australiano.

If your looking for a great food, great wine and a fantastic dining experience in Tokyo then you should definitely put “Salt by Luke Mangan” on the list. Se você está procurando uma boa comida, bom vinho e um jantar fantástico em Tóquio, então você deve definitivamente colocar "sal por Luke Mangan" na lista.

What you won't get is annoying people screaming orders into earpiece microphones, you won't get your order served all at once covering the entire table leaving no room for your glass, you won't get a less than classy buzzer on the table and you definitely wont see discount coupons and people splitting the bill down to the last 5 yen as you leave. O que você não vai conseguir é irritar as pessoas gritando ordens em microfones auricular, você não irá receber a sua encomenda servido todos de uma vez que abrange todo o quadro, não deixando espaço para o seu copo, você não vai ter uma classe inferior a campainha em cima da mesa e definitivamente você não verá cupons de desconto e dividir as pessoas o projeto de lei até o último ¥ 5 como você deixar.

What you will get is , great food, endless warm bread rolls, your meal choices served in order and only when you are ready, a full glass at all times, proper wine glasses, cute well dressed staff serving you, staff that actually know what they are serving you, wine recommendations, and a $200+ per head bill… well worth every dollar. O que você vai conseguir é, boa comida, infinitas pãezinhos quentes, suas escolhas da refeição servida no fim e apenas quando estiver pronto, um copo cheio em todos os momentos, copos de vinho bom, pessoal bem vestido bonito servindo você, o pessoal que realmente sabe o que que estão servindo você, as recomendações do vinho, e de US $ 200 + por conta de cabeça ... bem a pena cada dólar.

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