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Christmas day in Japan has always been a working day for me usually followed by an average meal of Sushi, Yakiniku or Izakaya, so when the idea of a flash Christmas dinner was presented to me I jumped at it. Jour de Noël au Japon a toujours été une journée de travail pour moi, habituellement suivie d'un repas moyen de Sushi, Yakiniku ou Izakaya, alors quand l'idée d'un dîner de Noël Flash m'a été présentée, j'ai sauté sur lui.
We decided to go to a restaurant in the Shin Marunouchi Building (新丸ビレ) for our traditional Christmas Dinner. Nous avons décidé d'aller dans un restaurant dans le bâtiment Shin Marunouchi (新丸ビレ) pour notre traditionnel repas de Noël.

The restaurant's name is Le nom du restaurant est Salt Sel and serves a fine selection of Modern Australian cuisine and is co-owned by Luke Mangan. et sert une sélection raffinée de la cuisine australienne moderne et est co-détenue par Luke Mangan.

“Luke Mangan, chef, was born in Melbourne, Australia, in 1970. "Luke Mangan, chef cuisinier, est né à Melbourne, en Australie, en 1970. In the 1990s, he learned from Michel Roux, three star chef in London and later went to Sydney. Dans les années 1990, il apprit de Michel Roux, chef trois étoiles à Londres et est ensuite allé à Sydney. From 1999 to 2005, he owned Salt (the same name as the restaurant in the Shin-Marunouchi Building) in Darlinghurst. De 1999 à 2005, il était propriétaire de sel (le même nom que le restaurant à la Shin-Marunouchi Building) dans Darlinghurst. Taking advantage of his success in Darlinghurst, Mangan opened Bistro Lulu in 2000, which led to him becoming a star chef in Sydney. Profitant de son succès dans Darlinghurst, Mangan ouvert Bistro Lulu en 2000, qui a conduit à lui de devenir un chef étoilé à Sydney. These two restaurants moved on, disappointing the locals, tourists to summer resorts and even Hollywood stars. Ces deux restaurants avançait, décevoir les gens du pays, aux touristes de centres de villégiature estival, et même les stars d'Hollywood. In 2005, he started the Glass Brasserie restaurant with 240 seats in the renovated Hilton Hotel in Sydney. En 2005, il a commencé le verre de restaurant Brasserie avec 240 sièges à l'Hôtel Hilton rénové à Sydney. While serving as a chef at functions and interacting with celebrities throughout the world, he contributes to finding and nurturing young chefs. Tout en étant un chef à des fonctions et l'interaction avec les célébrités du monde entier, il contribue à dénicher et à promouvoir les jeunes chefs. His energetic activities are inspiring and strengthen the partnership between Luke Mangan and PJ Group.” Ses activités énergiques sont source d'inspiration et de renforcer le partenariat entre Luke Mangan et PJ Group. "

The night started at the adjoining La nuit a commencé à la voisine Luke Mangan Wine Bar Luke Mangan Wine Bar ,  ww (World Wine), with a refreshing Leffe beer. , (Ww World Wine), avec une bière de Leffe.

We then proceed into a most relaxing atmosphere for a civilized 6 course Christmas  dining experience. Nous procédons ensuite dans une ambiance plus relaxante pour une expérience civilisée Noël cours de 6 à manger. On top of the great food there is a fantastic wine list of which we had a couple of bottles of nice Australian Reds. Au sommet de la bonne bouffe il ya une liste de vins fantastiques dont nous avons eu une ou deux bouteilles de Reds Nice australien.

If your looking for a great food, great wine and a fantastic dining experience in Tokyo then you should definitely put “Salt by Luke Mangan” on the list. Si votre recherche d'une bonne bouffe, bon vin et une fantastique expérience culinaire à Tokyo, vous devez alors mettre «Salt par Luke Mangan" sur la liste.

What you won't get is annoying people screaming orders into earpiece microphones, you won't get your order served all at once covering the entire table leaving no room for your glass, you won't get a less than classy buzzer on the table and you definitely wont see discount coupons and people splitting the bill down to the last 5 yen as you leave. Ce que vous n'obtiendrez pas ce sont les gens ennuyeux hurlant leurs ordres dans des micros écouteur, vous ne recevrez pas votre commande a été tout à la fois couvrant l'ensemble du tableau ne laissant aucune place pour votre verre, vous n'obtiendrez pas une classe inférieure à buzzer sur la table et vous n'aurez certainement voir des coupons rabais et des personnes scinder le projet de loi jusque dans les 5 dernières yens que vous quittez.

What you will get is , great food, endless warm bread rolls, your meal choices served in order and only when you are ready, a full glass at all times, proper wine glasses, cute well dressed staff serving you, staff that actually know what they are serving you, wine recommendations, and a $200+ per head bill… well worth every dollar. Ce que vous obtiendrez est, la bonne bouffe, sans fin des petits pains chauds, votre choix de repas servis dans l'ordre et que lorsque vous êtes prêt, un verre plein à tout moment, verres à vin approprié, le personnel cute bien habillé vous servir, le personnel qui savent réellement ce ils vous servir, recommandations de vins, et un 200 $ + par facture tête ... vaut chaque dollar.

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