COM del punto de Paul Hartrick

El día de Navidad en Japón ha sido siempre un día laborable para mí siguió generalmente por una comida media de Sushi, de Yakiniku o de Izakaya, así que cuando la idea de una cena de destello de Navidad me fue presentada salté en ella.
Decidíamos ir a un restaurante en el edificio de Shin Marunouchi (新丸ビレ) para nuestra cena tradicional de Navidad.

El nombre del restaurante es Sal y los servicios una selección fina de la cocina australiana moderna y co-son poseídos por Lucas Mangan.

“Lucas Mangan, cocinero, nació en Melbourne, Australia, en 1970. En los años 90, él aprendió de los Roux de Michel, cocinero de tres estrellas en Londres y fue más adelante a Sydney. A partir la 1999 a 2005, él poseyó la sal (el mismo nombre que el restaurante en el edificio de Shin-Marunouchi) en Darlinghurst. Aprovechándose de su éxito en Darlinghurst, Mangan abrió el Bistro Lulu en 2000, que condujo a él que se convertía en un cocinero de la estrella en Sydney. Estos dos restaurantes se movieron encendido, decepcionando los locals, los turistas a los recursos del verano e incluso las estrellas de Hollywood. En 2005, él comenzó el restaurante de cristal de la cervecería con 240 asientos en el Hilton Hotel renovado en Sydney. Mientras que sirve como cocinero en las funciones y obra recíprocamente con celebridades a través del mundo, él contribuye a encontrar y a consolidar cocineros jóvenes. Sus actividades enérgias están inspirando y consolidan la sociedad entre Lucas Mangan y el grupo de PJ.”

La noche empezó colindar Barra de vino de Lucas Mangan,  w.w (vino del mundo), con una cerveza de restauración de Leffe.

Entonces procedemos en una atmósfera que relaja lo más para Navidad civilizada de 6 cursos  cenar experiencia. Encima del gran alimento hay una lista fantástica del vino de la cual teníamos un par de las botellas de rojos australianos agradables.

Si su buscar un gran alimento, un gran vino y una experiencia que cena fantástica en Tokio entonces usted pone definitivamente la “sal de Lucas Mangan” en la lista.

Qué usted no conseguirá está molestando pedidos de griterío de la gente en los micrófonos del auricular, usted no conseguirá su orden servida de una vez cubriendo la tabla entera que no sale de ningún sitio para su cristal, usted no conseguirá menos que el zumbador classy en la tabla y usted no verá cupones del descuento y no poblará definitivamente partir la cuenta abajo a los 5 Yenes pasados como usted se va.

What you will get is , great food, endless warm bread rolls, your meal choices served in order and only when you are ready, a full glass at all times, proper wine glasses, cute well dressed staff serving you, staff that actually know what they are serving you, wine recommendations, and a $200+ per head bill… well worth every dollar.

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